롯데가 키운 스타트업들의 기업가치가 만 5년 만에 처음으로 1조원을 돌파한 가운데 롯데가 푸드테크 스타트업 육성에 집중적으로 나선다.

롯데는 미래식단 프로젝트를 통해 대기업 주도의 R&D를 넘어, 푸드테크 스타트업과의 C&D를 능동적으로 모색하고 미래 식음료산업 생태계를 주도한다는 계획이다.

롯데액셀러레이터는 푸드테크 스타트업을 체계적으로 지원하기 위해 공유주방 '위쿡', 농업기술실용화재단 그리고 롯데그룹 식음료사 네트워크와 함께 프로젝트를 공동 진행한다.