신 김치에 탁주, 초라한 소주 한 병.

깔끔하게 삶은 보쌈과 김치에는 소주도, 막걸리도 아닌 와인이 가장 잘 어울린다.

양파, 파 우린 채수와 배, 고추씨를 찬물로 우린 고추 씨 물을 더해 만드는 열무 물김치에 소면을 넣어 말아 먹는 것이 일반적이지만 순 메밀면을 말아 먹는 열무 메밀면을 추천한다.